 Zuchtziele
Die Zuchtziele finden sich kombiniert in den drei
Teilzuchtwerten der Produktion - Mastleistung, Schlachtleistung
und Fleischqualität - sowie in dem vierten Teilzuchtwert
der Fruchtbarkeit wieder.
Gerade in den Mutterlinien steht als Zuchtziel die
Rentabilität über große Würfe
mit ausgeglichenem Einzel-Ferkelgewicht, eine hohe
Aufzuchtleistung und eine gute Mütterlichkeit
und Selbstständigkeit der Sauen im Vordergrund.
Zuchtwertschätzung
Die Ausweisung des Zuchterfolges geschieht mit Hilfe
der Zuchtwertschätzung. Die Bestimmung der Zuchtwerte
der weiblichen Ausgangslinien erfolgt im BLUP-Schätzmodell.
Die BLUP-Selektionsparameter
der Mutterlinien Large White, Landrasse und EUROC
| Bereich |
Erfassungs- u.
Kontrollort |
Selektionsparameter |
| Fruchtbarkeit |
Nukleus- und Vermehrungsbetriebe |
Wurfgröße, Geburtsdauer,
Geburtsunterstützung, Ferkelgewicht, Homogenität
der Ferkel, Milchleistung der Sau, Vitalität
der Ferkel, Aufzuchtleistung
Mütterlichkeit (Verhalten der Sau gegenüber
ihren Ferkeln), Selbständigkeit der Sau |
| Mastleistung |
Stammbetrieb-Teststation
Teststation |
Wachstum
Futteraufnahme
|
| Schlachtleistung |
Stammbetrieb–Teststation
Teststation
Teststation |
Rückenspeckdicke
Ausschlachtung
Muskelfleischanteil |
| Fleischqualität |
Schlachthof-Teststation |
pH-Wert, Leitfähigkeit, Fleischfarbe |
|
