| Bereich |
Erfassungs- u.
Kontrollort |
Selektionsparameter |
| Fruchtbarkeit |
Nukleus- und Vermehrungsbetriebe |
Wurfgröße, Geburtsdauer,
Geburtsunterstützung, Ferkelgewicht, Homogenität
der Ferkel, Milchleistung der Sau, Vitalität
der Ferkel, Aufzuchtleistung
Mütterlichkeit (Verhalten der Sau gegenüber
ihren Ferkeln), Selbständigkeit der Sau |
| Mastleistung |
Stammbetrieb-Teststation
Teststation |
Wachstum
Futteraufnahme
|
| Schlachtleistung |
Stammbetrieb–Teststation
Teststation
Teststation |
Rückenspeckdicke
Ausschlachtung
Muskelfleischanteil |
| Fleischqualität |
Schlachthof-Teststation |
pH-Wert, Leitfähigkeit, Fleischfarbe |